قدم های اساسی شروع پرورش شترمرغ
دکترمنصورمحمدپورری
1- زمین 2- کارگر 3 – آب 4- مجوز
چه چیزهائی برای شروع پرورش شترمرغ لازم است؟
پرورش شترمرغ یک مرحله مخاطره آمیز برای هرکسی است ،داشتن پیش زمینه ای دراین مورد موجب می شود یک قدم به موفقیت نزدیکترشده .
زمین :
زمین مورد نظربایدبرای موارد زیر اختصاص داده شود.
تخم کشی
عمل آوری جوجه
پرورش جوجه تاسن کشتار
وسایل انکوباتور
ساختمان دفتری ومحل استراحت کارگران
اصطلاحات رایج درشترمرغ :
تریو : 1 نر و 2 ماده که یک ترکیب نرمال از شترمرغ هاست.
می توان 1نر و1ماده را با هم نگهداری کرد.
چهارتائی: 1 نر و 3 ماده
کلوئی : 2 یا تعداد بیشتری نر با 2یا تعداد بیشتری ماده
مجموع? تریو برای اجرای اصلاح نژاد با توجه به تجربه های موجود دراین زمینه مناسب تراست.
برتری کلوئی دراین است که پرنده هابرای انتخاب جفت ازانتخاب بیشتری برخوردارهستند.
فضای لازم برای تریو 30×50مترکه کلا1500 مترمربع است.
کاهش فضا،عارضه جدی دربرنداشت ولی زمین مستطیل شکل جهت دوبدن مناسب تراست.
در4 هفته اول زندگی کمی برای رشدجوجه هالازم است 10×2 متر برای 20 جوجه ،رشد این جوجه ها فوق العاده زیاداست.
جوجه هابرای رشدبه طور روزافزون نیازبه فضای بیشتری دارند- جوجه هادر12ماهگی بالغ می شوند.
فضای لازم برای 50 جوجه 50×20 یعنی 1000مترمربع است. درآخربقای جنوبی فضای لازم بیشتراین است. معمولا100جوجه در6000تا9000مترمربع نگهداری می شوند.
می توان بادرخت یا سایر مواد طبیعی برای شترمرغ ها سایه بان ایجاد کرد ولی یک سایه بان ضروری است .شترمرغ باید سایه را به حسب اختیاری دردسترس داشته باشند تاهر وقت خواست از نور آفتاب فرار کندبه آنجا پناه ببرد. وقتی باران شروع می شود شترمرغ ها در یک نقطه نشسته و بدنبال پناه گاه می گردند.
زمانی مشابه شما تصمیم بگرید که خودتان محل انکوباتور را انجام دهید. دراین موقع شما باید نیازتان را برآوردکرده ودستگاهی متناسب با آن خریداری کنید. شمابه یک اتاق برای انکوباتوریک اتاق برای هچرویکی برای شستن تخم ها (اتاق تمیز) و محلی برای ذخیره سازی تخم های سالم وخوب جهت انکوبه کردن نیازدارید.
کارگر
پرندگان بالغ باید روزی 2 بارغذاداده شوند.یک بار در صبح و یک بار بعدازظهر،جوجه ها باید5 دفعه در روز غذا داده شوند. وعمل بررسی انکوباتور باید هر روز و تنظیم تخم ها یک بار درهفته انجام شود. عمل هچری باید2باردرروزکنترل شود. تمام این کارهاتوسط کارگرانجام می شود. وظیفه خیلی مهم دیگرکارگران این است که به طورمرتب محل نگهداری جوجه ها راتمیزکنند. تعداددفعات این نظافت بستگی به تعدادجوجه هاوسن انهادارد.زمان درتنظیم تخم هادرانکوباتور- نظافت هچری ونظافت محل جوجه هافوق العاده مهم است. مدیریت وسرپرستی فارم درکنارکارهائی که توسط کارگرانجام می شود از اهمیت بیشتری برخورداراست.
پیشگیری بهترازدرمان است . مشکلات حادث شده درمنطقه راقبل ازبروز در فارمتان به منظورصرفه جوئی در هزینه وزمان حل کنیدبه غیر از مدیریت همیشگی وپایدار، نژاد نیز از اهمیت بالائی برخورداراست. یک شخص می تواندبه تنهائی به پرندگان رسیدگی کند اما اگر 2 یا چند نفر باشند راحتر کار می کنند و استرس انها نیز کمتر است.
مواردزیردررابطه باکارگررادرنظربگیرید:
1-آیامی توان پرداخت حقوق آنان را دارید؟ 2- آیا وقت کافی دارید؟
آب :
پرندگان باید24ساعته به آب دسترسی داشته باشند. موقع طراحی فارم باید تهیه آب وهزینه آن رادرنظربگیرید. اگردرجائی هستید که آب وهوای سردی دارد بایدازدستگاه گرم کننده آب تا20درجه سانتیگراد استفاده کنید.
پرندگان عادت دارندگودال حفرکنند و بامنقارشان دنبال غذا بگردندکه این موجب کثیف شدن سریع آب می شودکه باید مرتباً عوض شود. دسترسی دائمی پرندگان به آب درمصرف غذای خشک آنان اثردارد. آب گرم یا سرد موجب کاهش مصرف آب شده وکاهش مصرف غذاخواهدشد.
مجوز:
شما بایدازسازمان ملی شترمرغ (سازمان مربوط دراین زمینه پرورش شترمرغ درهرکشور)برای آگهی دادن جهت پرورش شترمرغ مجوز بگیرید .بعضی کشورهامثل آلمان گرفتن مجوز بسیارمشکل است ولی سایرکشورها این چنین سختگیر نیستند.
نکاتی که بایدمد نظرقراردهید:
مجوزمالکیت پرندگان
قدرت مالی جهت اشغالشترمرغ ها
محلی برای بازرسی دامپزشکی پرندگانیکه مرده اند
درمحل ورودبه فارم چرخهای وسایل نقلیه بایدازمحلولگندزداعبورکنند.
سرمایه
مسلمأجهت انجام این کارجسورانه احتیاج به سرمایه است .منبعی برای تأمین سرمایه مشخص کنید.قرض نگیرید چراکه تنهازمانی که محصولات خود را فروختید می توانید درک واقعی ازسود خود داشته باشید.
نمونه هائی ازفارم های پرورش شترمرغ وجودداشته اندکه مقدار زیادی پول صرف تهیه وسایل موردنیازپرورش جوجه هاکردند و شبیه یک مینی هتل شدندکه تمامً غیر استفاده بودندچراکه وقتی جوجه هابه سن کشتاررسیدند پرورش دهندگان مقدارکافی سرمایه جهت عرض? بهتر محصولات خودبه بازار نداشتند.
توجه مااین است که همه چیزراساده بگیرید ازچیزهائی که دردسترس داریداستفاده کنید.ازساختهای بناشده درمحل استفاده کنید. جائی که توصیه می کنیم سرمایه گذاری کنید ،انکوباتوراست که هرچه انکورباتور بهترباشد بتدریج بهترخواهدبود.
جهت به آوردهزینه هزینه به سوالات زیرجواب دهید.
چه تعدادتخم پرندگان می گذارند؟
هزینه نگهداری پرندگان درسال چقدراست؟
چه تعداتدتخم واقعأ هچرمی شوند؟
چندتاپرنده به سن کشتاررسیدند؟
هزینه نگهداری جوجه هاتاسن کشتارچقدرمی شود؟
هزینه تولید یک تخم ؟
هزینه تولید پرنده کشتاری باتوجه به وزن؟
فروش پوسته های تخم؟
فروش پر؟
هزینه تولید جوجه یک روزه ؟
فروش پوست ؟
فروش گوشت؟
بامحاسب? مواردبالامی توان سودوضرررامشخص کرد. اگرتربوئی ضرردارد آن راگلچین کنید و جلوی ضرر را بگیرید.
منبع :
www.ostrichresources.com
ALanb.stables