پرورش شتر مرغ

نخستین مرکز پرورش شتر مرغ ایران برای تامین پروتئین مصرفی مردم در کرج راه اندازی شد پرویز نیامنش اولین پرورش دهنده شتر مرغ در گفت و گو با خیر نگار همشهری گفت : به دنبال بروز جنون گاوی در اروپا ، مردم تمایل به مصرف گوشت گاو را از دست دادند و مسئولان کشورها ، برای یافتن گوشت جایگزین که بهتر و آسان تر بدست آید ، تحقیقات وسیعی را انجام دادند و پس از آزمایش های متعدد که روی گوشت پوست و مو و استحصالات شتر مرغ صورت گرفت ،‌ گوشت این حیوان برای مصارف عمومی انتخاب شد . وی درباره راه اندازی و ساخت اولین مرکز شتر مرغ در کرج گفت : پس از بازدید از مزارع پرورش شتر مرغ در کشور هلند و کانادا و مطالعه دقیق روی ضریب تولید و نوع گوشت ، کیفیت پوست و سرعت تکثیر و ارزآوری آن ، با متخصصان مشورتهایی انجام شد و مدتی نیز روی طرح و توجیه اقتصادی آن بررسی شد . سپس نوبت پرورش شتر مرغ از نژاد هلندی بود .

وی افزود پس از مسافرتهای تحقیقاتی طی دوره های متعدد به وسیله کارشناسان و بررسی های لازم ، هشت قطعه شتر مرغ از کشور هلند خریداری و وارد کشور شد .

نیامنش به برنامه های آینده موسسه خود اشاره کرد و گفت : پرورش شتر مرغ به کمک مراکز تحقیقاتی و آموزشی کشور نیاز دارد .

وی تصریح کرد : تهیه و توزیع جوجه و تخم شتر مرغ ، توسعه پرورش شتر مرغ از طریق ازدیاد گله در حدود 50 قطعه و ایجاد مرکز مصرف و صادرات گوشت از برنامه های آینده این مرکز است .

وی افزود : هماهنگی با سازمانهای بهداشتی و دارویی برای تهیه داروی مسکن روماتیسم و وسایل آرایشی و تقویت پوست و مو در مرحله بعدی برنامه ما قرار دارد .

وی درباره مشخصات این پرنده گفت :‌ شتر مرغ 5/2 متر قد و حدود 175 کیلو گرم وزن دارد و دارای پاهایی قوی است که می تواند با سرعت 70 کیلومتر در ساعت بدوداین پرنده صحرایی گرمای تا 50 درجه سانتی گراد به راحتی تحمل می کند . وی تصریح کرد : این پرنده در گذشته در ایران می زیسته و به طور ژنتیکی کاملا با آب و هوای ایران تطابق دارد و مشکلات پرورش این دام کمتر از کشورهای اروپایی است . وی به قدرت باروری شتر مرغ اشاره کرد و اظهار داشت : هر شتر مرغ در حدود 50 تا 100 عدد تخم می گذارد که قدرت باروری آنها 80 درصد است گوشت این دام در حد گوشت مرغ و ماهی است و وزن تخم این پرنده از 1500 تا 2000 گرم تغییر می کند پوسته آن نیز سخت است و استحکام یک بشقاب چینی را دارد .

شتر مرغ علاوه بر گوشت ، سالانه 2 کیلوگرم پر تولید می کند و چرمهای بدست آمده از آن ، لوکس و گران قیمت است . اخیرا از پیوند قرنیه چشم این حیوان به چشم انسان و از تاندونهای پای شتر مرغ برای ترمیم تاندون پای انسان استفاده می شود .

وی در پایان یادآور شد : با گسترش پرورش شتر مرغ ، فرصت های  شغلی تازه ایجاد می شود و با تولید چندین تن گوشت شتر مرغ ، می توان علاوه بر تامین گوشت مصرفی داخل , مقادیری را نیز به کشورهای دیگر صادر کرد .